반응형 새우구분법1 흰다리새우 대하 구분법 "속아서 비싸게 사지 맙시다" 가을철 별미 하면 '새우'가 가장 먼저 떠오르는 것 같습니다. 저희 집도 가을철이면 꼭 새우를 사서 프라이팬에 굵은소금을 쫙 깔고 구워 먹었습니다. 새우 몸통을 초장을 찍어서 먹으면 얼마나 맛있는지.... 그리고 새우 대가리는 버터에 구워서 먹으면 맛있더라고요. 그동안 새우를 먹으면서 자연산인지 양식인지 생각하지 않고 먹었었는데 식품의약품 안전처에서 자연산과 양식을 구별하는 방법을 안내했더라고요. 아시는 분도 있겠지만, 자연산을 '대하'라고 부르고 양식을 '흰다리 새우'라고 부릅니다. 당연히 자연산 '대하'가 더 비싸겠죠? 2~3배 정도 차이가 난다고 합니다. 그동안 양식인 흰다리새우임에도 불구하고 자연산 대하의 가격으로 속아서 산 적도 있을 것이라는 생각에 억울하더라고요. 오늘 이 포스팅을 보시고 흰다.. 2021. 11. 1. 이전 1 다음 반응형